El jarabe de D-xilosa y L-arabinosa son productos de alta tecnología de Healtang Biotech Co., Ltd.
| Articulo | Jarabe de L-arabinosa | Jarabe de D-xilosa |
| apariencia | Líquido marrón o amarillo pálido | Líquido marrón o amarillo pálido |
| % de pureza de L-arabinosa | 28-100 | 10-30 |
| Pureza de D-xilosa % | 12-42 | 50-75 |
| % de refracción | >60 | >60 |
| Contenido de D-xilosa % (base seca) | 5-30 | 25-45 |
| Contenido de L-arabinosa % (base seca) | 17-50 | 4-15 |
| Contenido de galactosa % | 0.5-3.0 | 4-8 |
| Contenido de glicerina % | 0.5-4.5 | ≤0.5 |
| Contenido de glucosa % | 0.05-0.3 | ≤2.0 |
Áreas de aplicación:
▶ Aplicable a la Preparación para sabores y fragancias
Los componentes principales del jarabe de D-xilosa y L-arabinosa son D-xilosa, L-arabinosa y glucosa, etc., todos estos son azúcar de 5 carbohidratos, por lo que el jarabe de D-xilosa y L-arabinosa se puede usar en Maillard Reacción junto con el aminoácido con éxito. Los datos de investigación de Healtang muestran que cuando se agregan jarabes de D-xilosa y L-arabinosa a la reacción de Maillard, la velocidad de la reacción mejorará en un 40 % y la calidad del producto (apariencia, olor y fragancia) será mucho mejor que usar otro jarabe.
▶ Aplicable para ser utilizado en productos Fritos y Barbacoa
1. La adición de jarabe de D-xilosa y L-arabinosa durante la fritura de los productos puede aumentar el color dorado y también aumentar los sabores;
2. Agregar jarabe de D-xilosa y L-arabinosa en la producción de productos fritos puede reducir el mal olor de la carne, cordero, etc.
▶ Aplicable para ser utilizado en la producción de pasta de calamar
Agregar jarabe de D-xilosa y L-arabinosa en la producción de pasta de calamar puede aumentar los sabores de la pasta de calamar y también reducir el costo de producción.
Jarabe Healtang D-xilosa y L-arabinosa Características
Embalaje
25 kg/tambor de plástico
1MT/tanque de plástico
